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3月25日第七週國中部週會課,特別邀請臺灣環境資訊協會劉欣維環境教育講師蒞臨本校主講「環境教育講座─從食安危機談食品安全及添加物」。活動於本校知新樓B3體育館舉行,由柯文柔校長親自主持,國中部七、八年級全體學生參加;劉講師藉由台灣現行食安環境的演變歷程點出國人對飲食安全愈發重視,從塑化劑、毒澱粉、銅葉綠素及餿水油等食安風暴中,發現不肖業者使用工業用有害原料、違法食品添加物及過期食品之商品虛偽標示等情事,導致民眾身心健康受損,進而引起社會對食品安全的高度關注,劉講師也向師生們分享如何吃得健康:(1)盡量選擇素食、(2)少喝含糖飲料、(3)食用人道飼養方式的肉牛、(4)盡量不外食、(5)購買時注意成分標示、(6)挑選安心的購買來源、(7)減少下列垃圾食物的食用機會。
※世界衛生組織評出十大垃圾食品:
(1)油炸類食品、(2)醃製類食品、(3)加工類肉食品、(4)餅乾類食品、(5)汽水可樂類食品、(6)方便類食品、(7)罐頭類食品、(8)話梅蜜餞類食品、(9)冷凍甜品類食品、(10)燒烤類食品。
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{{ $t('FEZ003') }}2015-04-13
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